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Käsetoast & Tomatensuppe // It Takes Two


Heute lasse ich mal mein neues Video das Reden übernehmen, denn (Trommelwirbel bitte!) ich hab mal wieder eins gemacht in dem ich nicht nur koche, sondern auch selbst vor der Kamera stehe und über das Spiel spreche. Besagtes Spiel ist heute das außergewöhnliche, wunderbare, fantastische It Takes Two. Üblicherweise werfe ich eher selten mit solchen Superlativen durch die Gegend, aber hier habe ich mich echt schockverliebt. Ich bin sehr gespannt, was ihr von diesem Format haltet. Die Idee hatte ich schon länger, aber bei der Umsetzung gabs ein paar Problemchen. Feedback ist mir sehr willkommen, weil ich definitiv noch Verbesserungspotenzial sehe. Wäre ja auch irgendwie langweilig, wenn man von Anfang an alles perfekt machen würde, ne? Jetzt ist aber auch Schluss mit Geschwafel, darf ich vorstellen, das Video:


 

150g Cheddar

500ml Passierte Tomaten

2 Knoblauchzehen

60g Mayo

40g Butter

300g Rohe Bratwurst

Handvoll Basilikum

3g Chili Flakes

30g Saure Sahne

6 Toastscheiben

100ml Wasser

Salz

Pfeffer

  • schält und schneidet 2 Knoblauchzehen klein

  • erhitzt eine Herdplatte auf mittlere Stufe und stellt einen Topf darauf

  • lasst 10g Butter darin schmelzen

  • gebt den Knoblauch dazu und röstet ihn, bis er leicht bräunt

  • gebt die passierten Tomaten und das Wasser dazu und kocht alles auf

  • würzt mit Salz, Pfeffer, Chilli Flakes und rührt gut um

  • dreht aus der rohen Bratwurst kleine Bällchen ab und gebt sie in die Suppe

  • hackt Basilikum klein und gebt ihn in die Suppe

  • gebt die saure Sahne dazu und verrührt alles

  • lasst die Suppe köcheln während ihr den Käsetoast zubereitet

  • reibt den Cheddar

  • legt zwei Toastscheiben vor euch

  • verteilt jeweils 5g weiche Butter auf beiden Scheiben

  • schichtet ein Drittel des Käse auf eine Scheiben

  • schließt das Sandwich mit der Butterseite in Richtung Käse

  • bestreicht die Oberseite des Toasts mit 10g Mayonnaise

  • erhitzt eine Pfanne auf mittlere Stufe

  • gebt den Toast mit der Mayo nach unten in die Pfanne

  • bestreicht die Oberseite mit 10g Mayo

  • wendet den Toast, wenn er unter goldbraun ist

  • bratet das Sandwich weiter bis auch die zweite Seite knusprig ist

  • wiederholt die Schritte für die anderen zwei Käsetoasts

  • halbiert die Toasts diagonal und gebt die Suppe in Schüsseln

  • Guten Hunger!




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